Här är menyn
Turkiska Crepes PDF 
Written by Johan Kjellsson   
TURKIET2009_1316

Gözleme är en klassisk och traditionell Turkisk rätt. Det är en blandning mellan Crepes och Tunnbröd. Oftast så bakas detta "bröd" av kvinnor mitt på golvet i restaurangen.

Man kavlar ut degen så den blir rund och sen fyller man den med olika tillbehör, vanligtvis: spenat, fetaost, kött, ost, potatis eller svamp. Efter det viker man brödet på mitten så det blir inbakat, sen steker man brödet på en häll. Detta är verkligen något jag rekommenderar alla att testa om ni får möjligheten.
Det säljs liknande i Berlin, men dom är lite sämre.

Skicka gärna in recept på denna rätt om ni kommer över ett.

 

Add comment

  • 1
  • 2
  • 3
Bourbon Chili Bourbon Chili Detta recept har jag ännu inte hunnit testa, men jag tycker verkligen att det låter intressant. Al... Read more
Nils Oscar Nils Oscar En aboslut favorit som absolut bör ligga i korgen vid nästa systembolagsbesök. Varumärket Nils Os... Read more
Zesty Empanadas Zesty Empanadas Zesty Empanadas. Receptet är hämtat från – Cocktail Times. På den här siten finns det mängder me... Read more
Tranbärs tequila salsa Tranbärs tequila salsa Som alla vet så är ju "tex mex" lika vanilgt som ärtsoppa på torsdagar. Receptet är hämtat från –... Read more
James E Pepper James E Pepper Ramlade över den här flaskan när jag letade efter inspiration till något annat. James E. Pepper B... Read more
Simpel men snygg Simpel men snygg Kanske simpelt, men ack så snyggt! Vem skulle inte vilja dricka fruktjuicen från något så snyggt f... Read more
Guacamole med en twist Guacamole med en twist Vem gillar inte Guacamole? Det här receptet innehåller det klassiska, fast med en twist... tequila... Read more
Sierra Nevada Sierra Nevada En av alla "nya" öl sorter som ramlar in från USA.Om du har möjlighet ska du verkligen ge den här et... Read more
Fortfarande magiskt gott på Marie Laveau Fortfarande magiskt gott på Marie Laveau Att besöka ML på Hornsgatan i Stockholm en kväll för att dricka en bira är ju alltid trevligt, men a... Read more
Buck Bourbon Whiskey Buck Bourbon Whiskey Ramlade över den här flaskan när jag letade efter inspiration till en folder jag arbetar med för t... Read more
Hemingway on the rocks Hemingway on the rocks Hemingway är ju känd för tonvis med saker, och inte nog med att han fått nobelpriset så har han äv... Read more
Diffordsguide på nätet och som app Diffordsguide på nätet och som app Diffordsgudie på nätet och i mobilen Simon Difford är alla bartenders egen Messiah. När han kliv... Read more
KaDeWe i Berlin KaDeWe i Berlin KaDeWe i Berlin har allt som en äkta gourmé kan önska. Ett underbart varuhus där dom har en våni... Read more
Cuban Style Citrus Flank Steak Cuban Style Citrus Flank Steak Detta recept har jag ännu inte hunnit testa, men jag tycker verkligen att det låter intressant. Al... Read more
Japanska cheesecake-canapéer Japanska cheesecake-canapéer Finns det något tråkigare än dåliga tilltugg? Så många gånger man stått och tuggat i sig det där t... Read more
Islaymonade Islaymonade 2011 året då världens manligaste drink gjorde sitt intåg på den svenska barscenen. Så här gör du:... Read more
Köttbullar på Tranan i Stockholm Köttbullar på Tranan i Stockholm Om man frågar efter en restaurang med klassisk svensk husman i Sthlm får man ofta svaret, "– Gå till... Read more
Enkelheten smakar ibland bäst. Enkelheten smakar ibland bäst. Ibland är det enkla så fruktansvärt gott. En av dom sakerna är spenatsoppa med ägg, en klassiker hel... Read more