Johan och Vänner - Yrkesmän och vanliga män

Written by Johan Kjellsson

Det kryllar verkligen av otroligt dåliga drink-recept-siter, dock så finns det en som jag verkligen gillar och kan rekommendera – Cocktail Times.

På den här siten finns det mängder med bra inspiration och recept till att göra cocktails, både för yrkesmannen som den vanliga mannen. Dom har även en avdelning för mat som innehåller alkohol, och här är ett recept som både innehåller Cincano och citron vodka.

Spicy Rosso Burger

Spicy Rosso Ketchup (Makes 2 cups)
Ingredients:
- 450g can of chopped tomatoes
- 1/2 cup Cinzano Rosso
- 1/6 cup citrus flavored vodka
- 3 tbsp ketchup
- 1 tbsp soy sauce
- 1 mild red chili, finely chopped
- 1/2 thumb peeled ginger, minced
- 3 garlic cloves, minced
- 1/4 cup sugar
- 1/4 cup cider vinegar
- 1/4 cup olive oil

Combine all of the ingredients in a saucepan and place over medium heat. Bring the sauce to a boil and reduce the heat to a simmer. Continue cooking the sauce over low heat, stir occasionally for about 45 minutes when it will become thick and glossy.

Remove from the heat and allow it to cool down to room temperature. When the sauce has cooled, place it in a clean container and refrigerate. Serve the ketchup with hamburgers or fries.

http://www.cocktailtimes.com

Add comment

JComments

Bourbon Chili Detta recept har jag ännu inte hunnit testa, men jag tycker verkligen att det låter intressant. Al... Read more

Nils Oscar En aboslut favorit som absolut bör ligga i korgen vid nästa systembolagsbesök. Varumärket Nils Os... Read more

Zesty Empanadas Zesty Empanadas. Receptet är hämtat från – Cocktail Times. På den här siten finns det mängder me... Read more

Tranbärs tequila salsa Som alla vet så är ju "tex mex" lika vanilgt som ärtsoppa på torsdagar. Receptet är hämtat från –... Read more

James E Pepper Ramlade över den här flaskan när jag letade efter inspiration till något annat. James E. Pepper B... Read more

Simpel men snygg Kanske simpelt, men ack så snyggt! Vem skulle inte vilja dricka fruktjuicen från något så snyggt f... Read more

Guacamole med en twist Vem gillar inte Guacamole? Det här receptet innehåller det klassiska, fast med en twist... tequila... Read more

Sierra Nevada En av alla "nya" öl sorter som ramlar in från USA.Om du har möjlighet ska du verkligen ge den här et... Read more

Fortfarande magiskt gott på Marie Laveau Att besöka ML på Hornsgatan i Stockholm en kväll för att dricka en bira är ju alltid trevligt, men a... Read more

Buck Bourbon Whiskey Ramlade över den här flaskan när jag letade efter inspiration till en folder jag arbetar med för t... Read more

Hemingway on the rocks Hemingway är ju känd för tonvis med saker, och inte nog med att han fått nobelpriset så har han äv... Read more

Diffordsguide på nätet och som app Diffordsgudie på nätet och i mobilen Simon Difford är alla bartenders egen Messiah. När han kliv... Read more

KaDeWe i Berlin KaDeWe i Berlin har allt som en äkta gourmé kan önska. Ett underbart varuhus där dom har en våni... Read more

Cuban Style Citrus Flank Steak Detta recept har jag ännu inte hunnit testa, men jag tycker verkligen att det låter intressant. Al... Read more

Japanska cheesecake-canapéer Finns det något tråkigare än dåliga tilltugg? Så många gånger man stått och tuggat i sig det där t... Read more

Islaymonade 2011 året då världens manligaste drink gjorde sitt intåg på den svenska barscenen. Så här gör du:... Read more

Köttbullar på Tranan i Stockholm Om man frågar efter en restaurang med klassisk svensk husman i Sthlm får man ofta svaret, "– Gå till... Read more

Enkelheten smakar ibland bäst. Ibland är det enkla så fruktansvärt gott. En av dom sakerna är spenatsoppa med ägg, en klassiker hel... Read more