Hemingway är ju känd för tonvis med saker, och inte nog med att han fått nobelpriset så har han även en jävla bra smak När det kommer till cocktails!

Det finns en klassisk cocktail i hans ära, en Hemingway Daiquiri. Detta är en fantastisk drink som har blivit bortglömd ibland alla olika former av mojitos och dylikt. Så här och nu piskar jag tillbaka den, dock en variant på is istället för den klassiska cocktailen.

Det här behöver du:

4 cl Vit rom
2 cl Luxardo Maraschino likör
En skvätt grapejuice
1 halv Lime
1 cl Sockerlag
Is
En shaker


Så här gör du:

Skär upp limen i klyftor och kasta ner dom i shakerglaset. Häll på sockerlagen. Muddla detta tillsammans så att all juice från limen blanads med sockret.
Häll på rom, likören och grapejuicen. Fyll shakern med is och börja skaka den. Skaka inte för länge eller för hårt så isen krossas och vattnar av sig. 10-15 sekunder räcker.

Fyll ett kort glas (exempelvis ett whiskeyglas) med is, inte tre-fyra bitar utan fullt till toppen.
Häll upp!

Garnera med ett körsbär och en limeklyfta.

Enjoy!